Ustanovenie pre biologicky rozložiteľný odpad pri dodržiavaní aktuálnej legislatívy na Slovensku

5.9 Ustanovenie pre biologicky rozložiteľný odpad pri dodržiavaní aktuálnej legislatívy na Slovensku

PhDr. Martin Daško, PhD.

Potravinový odpad má viacero definícií. Stručne sa dá povedať, že ide o druh potravinových odpadov, ktorý vzniká všade, kde sa pripravujú pokrmy na konzumáciu alebo špeciálne v reštauračných zariadeniach. Dilemou pre človeka, ktorý chce vyhodiť bio odpad z domácnosti je, čo do triedeného zberu patrí a čo nie. Určite sa treba vyhnúť častým chybám pri vhadzovaní do vyhradených nádob. Nepatrí sem určite potravinový biologicky rozložiteľný odpad (BRO) v iných ako kompostovateľných vrecúškach; tekuté potraviny ako mlieko, polievky, omáčky a pod.; veľké hovädzie či bravčové kosti; potraviny v obaloch (pred vyhodením ich treba vbaliť z obalov); použité alebo prebytočné jedlé oleje a tuky; zvieracie (hlavne psie)…